โปรตีนถั่วเหลืองเป็นโปรตีนประเภท plant based protein ซึ่งถือเป็นแหล่งโปรตีนยอดนิยม ด้วยคุณค่าสารอาหารที่ครบถ้วนและเทียบเท่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์ จึงเป็นทางเลือกอันดับต้นๆ ของหลากหลายคนที่มีไลฟ์สไตล์แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นนักกีฬา ผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ ผู้ทานอาหารเจหรือมังสวิรัติ หรือแม้กระทั้งผู้ที่ต้องการรักษาหรือบรรเทาอาการหมดประจำเดือนของผู้หญิงอีกด้วย แต่คำถามคือโปรตีนถั่วเหลืองสามารถป้องกันมะเร็งได้จริงหรือไม่ ? ด้วยคุรประโยชน์มากมายของถั่วเหลือง อาจเป็ฯไปได้ว่ามันอาจมีส่วนช่วยได้บ้าง เพื่อไขข้อสงสัยนี้ เรามาทำความรู้จักกับโรคมะเร็งและโปรตีนถั่วเหลืองกันเถอะ ทำความรู้จักกับมะเร็ง มะเร็งเป็นโรคร้ายแรงที่ส่งผลกระทบต่อผู้คนนับล้านทั่วโลก…